{"id":26833,"date":"2022-11-02T11:10:33","date_gmt":"2022-11-02T10:10:33","guid":{"rendered":"https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/?p=26833"},"modified":"2023-08-04T10:49:23","modified_gmt":"2023-08-04T08:49:23","slug":"ferment-correctly","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/en\/richtig-fermentieren\/","title":{"rendered":"Proper fermentation - coffee shop quality"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"26833\" class=\"elementor elementor-26833\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a6fea2c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a6fea2c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-16f951b\" data-id=\"16f951b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b324ad2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b324ad2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Du m\u00f6chtest gerne ein mildes und geschmackvolles Raucherlebnis erzielen? Mache es wie ein Profi und greife auf Fermentierung bzw. Curing zur\u00fcck. Diese Methode hilft dir, die Qualit\u00e4t und den Geschmack deiner Ernte erheblich zu steigern und zu verbessern. So erlebst du ein einzigartiges Geschmackserlebnis &#8211; genau wie im Coffeeshop. Wie du deine Bl\u00fcten richtig fermentieren kannst, erf\u00e4hrst du im Folgenden.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Bevor du mit dem Fermentieren beginnen kannst, musst du deine Pflanze zun\u00e4chst erfolgreich anbauen. Wie dir das in der Bonsanto Mini Grow Box gelingt, erf\u00e4hrst du in unserer<\/span><a href=\"https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/de\/pdf-anleitung-mini-grow-box\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"> Anbauanleitung<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0d23a87 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0d23a87\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-697a6d9\" data-id=\"697a6d9\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap 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deiner Ernte. Der Fermentierungsprozess sollte mindestens zwei Wochen betragen, kann aber auch mehrere Monate dauern. Beim richtig Fermentieren wird das nicht psychoaktive THC deiner Ernte zu psychoaktiven THC umgewandelt, was zu einem intensiveren Raucherlebnis f\u00fchrt. Des Weiteren wird der Stoff Chlorophyll abgebaut, wodurch das Kratzen beim Rauchen verhindert wird<\/span>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8ad7b7c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8ad7b7c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-00821e5\" data-id=\"00821e5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0abad87 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0abad87\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Warum solltest du Fermentieren?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4aa8eed elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4aa8eed\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9684ab5\" data-id=\"9684ab5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2764b8b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2764b8b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Richtig fermentieren bringt viele Vorteile. Dadurch, dass deine Bl\u00fcten durch die Fermentierung vollst\u00e4ndig im Inneren getrocknet werden, erh\u00f6ht sich die Lagerdauer deiner Ernte. Fermentierte Knospen k\u00f6nnen l\u00e4nger gelagert werden als nicht fermentierte Knospen, ganz ohne das Risiko von Schimmelbildung. Zudem weisen richtig fermentierte Knospen eine h\u00f6here Qualit\u00e4t auf, sind intensiver im Geschmack und milder im Raucherlebnis. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a00bbeb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a00bbeb\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-786c7b9\" data-id=\"786c7b9\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-efff6c5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"efff6c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Richtig-fermentieren-2.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-28727\" alt=\"Grow fermentieren Luftfeuchtigkeit\" srcset=\"https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Richtig-fermentieren-2.jpg 640w, https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Richtig-fermentieren-2-460x307.jpg 460w, https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Richtig-fermentieren-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Richtig-fermentieren-2-18x12.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a7346db elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a7346db\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-99308d4\" data-id=\"99308d4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b56c98 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6b56c98\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wie funktioniert richtig Fermentieren?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c653d71 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c653d71\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6524c52\" data-id=\"6524c52\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4102048 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4102048\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Des Weiteren ist wichtig, wenn du deine Samen keimen lassen m\u00f6chtest, dass die Erde nicht nass, sondern feucht ist. Ist die Erde zu nass, kann dies zum Verfaulen der Samen f\u00fchren. Eine Spraydose eignet sich am besten f\u00fcr die Befeuchtung der Erde<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Bevor du mit dem Fermentieren beginnen kannst, musst du deine Buds wie gewohnt drei bis sieben Tage trocknen. F\u00fcr das richtige Fermentieren ben\u00f6tigst du nur zwei Gegenst\u00e4nde: Einen Beh\u00e4lter, am besten ein verschlie\u00dfbares Glas (z. B. der<\/span><a href=\"https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/de\/product\/miron-vorratsbehaelter-aus-violettglas-lichtdicht\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Miron Vorratsbeh\u00e4lter von Bonsanto)<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> und ein Hygrometer zum Messen der Luftfeuchtigkeit.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fclle deinen Beh\u00e4lter bis zu \u00be mit den Bl\u00fcten und f\u00fcge das Hygrometer hinzu. Anschlie\u00dfend kannst du das Glas luftdicht verschlie\u00dfen. Damit die Aush\u00e4rtung deiner Ernte beginnen kann, muss die Luftfeuchtigkeit im Beh\u00e4lter zwischen 60-65% liegen. Kontrolliere daher regelm\u00e4\u00dfig das Hygrometer und handle entsprechend der Luftfeuchtigkeit. Ist die Luftfeuchtigkeit geringer als 55 %, sollte das Glas f\u00fcr 1-2 Stunden geschlossen bleiben. Ist die Luftfeuchtigkeit h\u00f6her als 65%, musst du das Glas f\u00fcr eine Weile \u00f6ffnen, solange bis die Luftfeuchtigkeit wieder im optimalen Bereich f\u00fcr die richtige Fermentierung ist.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Um die Luftfeuchtigkeit besser regulieren zu k\u00f6nnen, kannst du au\u00dferdem auf den<\/span><a href=\"https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/de\/product\/boveda-hygro-pack-58-4g\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Bovenda Hygro-Pack von Bonsanto<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> zur\u00fcckgreifen, da dieser Beutel je nach Luftfeuchtigkeit Wasserdampf abgeben oder aufnehmen kann.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4eb7e59 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4eb7e59\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-73a4cb2\" data-id=\"73a4cb2\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad17687 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ad17687\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fragen zum richtig Fermentieren?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b5b8f9f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b5b8f9f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b69e60e\" data-id=\"b69e60e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6cc8e03 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6cc8e03\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Wenn du noch Fragen bez\u00fcglich der richtigen Fermentierung deiner Ernte hast, kannst du uns gerne kontaktieren. Alle Infos zum Anbau in der Bonsanto Growbox findest du in unserer\u00a0<a href=\"https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/de\/pdf-anleitung-mini-grow-box\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Anleitung<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c945167 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c945167\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e0864e7\" data-id=\"e0864e7\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eed3e36 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"eed3e36\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/bonsanto-mini-grow-box.com\/de\/pdf-anleitung-mini-grow-box\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">mehr Informationen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2592e70 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2592e70\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7628d65\" data-id=\"7628d65\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0c6dfa7 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"0c6dfa7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n{\r\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\r\n  \"@type\": \"FAQPage\",\r\n  \"mainEntity\": [{\r\n    \"@type\": \"Question\",\r\n    \"name\": \"Aber was bedeutet richtig Fermentieren?  \u200b\",\r\n    \"acceptedAnswer\": {\r\n      \"@type\": \"Answer\",\r\n      \"text\": \"Fermentieren beschreibt die kontrollierte Lagerung sowie die Aush\u00e4rtung deiner Ernte. 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Zudem weisen richtig fermentierte Knospen eine h\u00f6here Qualit\u00e4t auf, sind intensiver im Geschmack und milder im Raucherlebnis.\"\r\n    }\r\n  },{\r\n    \"@type\": \"Question\",\r\n    \"name\": \"Wie funktioniert richtig Fermentieren?\u200b\",\r\n    \"acceptedAnswer\": {\r\n      \"@type\": \"Answer\",\r\n      \"text\": \"Des Weiteren ist wichtig, wenn du deine Samen keimen lassen m\u00f6chtest, dass die Erde nicht nass, sondern feucht ist. Ist die Erde zu nass, kann dies zum Verfaulen der Samen f\u00fchren. Eine Spraydose eignet sich am besten f\u00fcr die Befeuchtung der Erde\r\n\r\nBevor du mit dem Fermentieren beginnen kannst, musst du deine Buds wie gewohnt drei bis sieben Tage trocknen. F\u00fcr das richtige Fermentieren ben\u00f6tigst du nur zwei Gegenst\u00e4nde: Einen Beh\u00e4lter, am besten ein verschlie\u00dfbares Glas (z. B. der Miron Vorratsbeh\u00e4lter von Bonsanto) und ein Hygrometer zum Messen der Luftfeuchtigkeit.\r\n\r\nF\u00fclle deinen Beh\u00e4lter bis zu \u00be mit den Bl\u00fcten und f\u00fcge das Hygrometer hinzu. Anschlie\u00dfend kannst du das Glas luftdicht verschlie\u00dfen. Damit die Aush\u00e4rtung deiner Ernte beginnen kann, muss die Luftfeuchtigkeit im Beh\u00e4lter zwischen 60-65% liegen. Kontrolliere daher regelm\u00e4\u00dfig das Hygrometer und handle entsprechend der Luftfeuchtigkeit. Ist die Luftfeuchtigkeit geringer als 55 %, sollte das Glas f\u00fcr 1-2 Stunden geschlossen bleiben. Ist die Luftfeuchtigkeit h\u00f6her als 65%, musst du das Glas f\u00fcr eine Weile \u00f6ffnen, solange bis die Luftfeuchtigkeit wieder im optimalen Bereich f\u00fcr die richtige Fermentierung ist.\r\n\r\nUm die Luftfeuchtigkeit besser regulieren zu k\u00f6nnen, kannst du au\u00dferdem auf den Bovenda Hygro-Pack von Bonsanto zur\u00fcckgreifen, da dieser Beutel je nach Luftfeuchtigkeit Wasserdampf abgeben oder aufnehmen kann.\"\r\n    }\r\n  },{\r\n    \"@type\": \"Question\",\r\n    \"name\": \"\",\r\n    \"acceptedAnswer\": {\r\n      \"@type\": \"Answer\",\r\n      \"text\": \"\"\r\n    }\r\n  }]\r\n}\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du m\u00f6chtest gerne ein mildes und geschmackvolles Raucherlebnis erzielen? Mache es wie ein Profi und greife auf Fermentierung bzw. Curing zur\u00fcck. 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